Μείγμα Soft Cookies – Bars Σοκολάτα Χωρίς Ζάχαρη 500gr

Το Μείγμα Soft Cookies - Bars Σοκολάτα Χωρίς Ζάχαρη 500g φέρνει τη βαθιά σοκολατένια απόλαυση και τη μαστιχωτή υφή των αυθεντικών αμερικανικών μπισκότων και μπαρών στην κουζίνα σας, στην πιο ανάλαφρη εκδοχή της!
Αυτό το premium, διπλής χρήσης μείγμα σε σκόνη έχει σχεδιαστεί ειδικά για τους λάτρεις της σοκολάτας που ακολουθούν μια ισορροπημένη low-carb διατροφή, αποφεύγουν τη ζάχαρη ή είναι διαβητικοί, χωρίς καμία έκπτωση στη γεύση.
Χάρη στην υψηλή ποιότητα μερικώς αποβουτυρωμένου κακάο και τη χρήση φυσικών γλυκαντικών (μαλτιτόλη & ερυθριτόλη), το μείγμα εξασφαλίζει ότι τα μπισκότα και οι μπάρες σας θα παραμείνουν απίστευτα μαλακά, αφράτα και νωπά στο εσωτερικό τους (chewy & soft) για μέρες μετά το ψήσιμο, χωρίς να χρειάζεται πλάσιμο.

Οδηγίες Παρασκευής για 2 Διαφορετικά Γλυκίσματα:

1. Για Αυθεντικά Σοκολατένια Soft Cookies
-Σε ένα μπολ ή ζυμωτήριο, προσθέστε 500g μείγματος, 75g βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) και 45g νερό. Ανακατέψτε με το φτερό για 2 λεπτά στην αργή ταχύτητα και για 5 λεπτά στη γρήγορη ταχύτητα μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Χωρίς να χρειαστεί πλάσιμο, κόψτε τη ζύμη σε μπαλάκια των 60-70 γραμμαρίων και τοποθετήστε τα σε ταψί με λαδόκολλα, αφήνοντας αποστάσεις μεταξύ τους.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C - 190°C για περίπου 10 λεπτά.

Προσοχή: Μην τα παραψήσετε για να διατηρηθούν soft στο κέντρο!

2. Για Soft Bars (Μαλακές Μπάρες Σοκολάτας)
-Χτυπήστε με το φτερό το μείγμα με το βούτυρο για 3 λεπτά στη 2η ταχύτητα και στη συνέχεια προσθέστε το νερό ανακατεύοντας για άλλα 2 λεπτά. Απλώστε τη σοκολατένια ζύμη ομοιόμορφα σε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα, ώστε να έχει πάχος περίπου 1.5 – 2 εκατοστά.
Ψήστε για 20 λεπτά στους 190°C. Αφήστε το γλύκισμα να κρυώσει καλά και έπειτα κόψτε το σε μακρόστενες μπάρες.

Tip: Απογειώστε τη συνταγή προσθέτοντας στη ζύμη σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη για μια "Double Chocolate" εμπειρία, ή χοντροκομμένα φουντούκια ψημένα για extra τραγανή υφή.