Μέλι Παλιούρι 480gr

Ανακαλύψτε το Μέλι Παλιούρι από τη Melifarm, ένα από τα πιο σπάνια και ιδιαίτερα μέλια της ελληνικής φύσης.

Παράγεται από το νέκταρ του αγκαθωτού θάμνου παλιούρι, ενός φυτού με εξαιρετικά σύντομη ανθοφορία που διαρκεί μόλις δύο εβδομάδες μέσα στον Μάιο.

Αυτό το μικρό χρονικό παράθυρο κάνει τη συγκομιδή του μια πραγματική πρόκληση και το τελικό προϊόν έναν δυσεύρετο γαστρονομικό θησαυρό.

Το κύριο χαρακτηριστικό που το καθιστά μοναδικό είναι η πολύ υψηλή συγκέντρωση γυρεόκοκκων παλιουριού, η οποία του προσδίδει μοναδικές ιδιότητες.

Έχει λαμπερό, ανοιχτόχρωμο κίτρινο έως πορτοκαλί χρώμα και ένα έντονα αρωματικό προφίλ με ξεκάθαρεες νότες ανθέων και φρούτων.

Η γεύση του είναι πλούσια, γεμάτη, αλλά ταυτόχρονα ευχάριστα ήπια, καθιστώντας το ιδανικό για να γλυκάνει τις καθημερινές σας στιγμές χωρίς να επισκιάζει τις υπόλοιπες γεύσεις.

Χαρακτηριστικά Προϊόντος
-Προέλευση: Κεντρική Μακεδονία, Θράκη
-Παραγωγός: Melifarm (Επιλεγμένες Μελισσοκομικές Φάρμες)
-Χρώμα: Ανοιχτό χρυσαφένιο έως απαλό πορτοκαλί.
-Γεύση: Ήπια γλυκιά, βελούδινη και ισορροπημένη.
-Άρωμα: Έντονο, φυτικό, με ευδιάκριτες νότες φρούτων και ανοιξιάτικων ανθέων.
-Κρυστάλλωση: Ιδιαίτερα αργή φυσική διαδικασία (παραμένει ρευστό για 8 έως 12 μήνες).

*Η κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο του μελιού και επιβεβαιώνει την γνησιότητα του.
Η επαναφορά του γίνεται σε μπεν μαρί (εως τους 40 βαθμούς).