Μέλι Ασφάκα 480gr

Ο Άγνωστος «Χρυσός» της Ελληνικής Υπαίθρου.

Το Μέλι Ασφάκα αποτελεί ένα από τα πιο δυσεύρετα και premium μέλια που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Παράγεται από το νέκταρ των ανθέων της ασφάκας (Phlomis fruticosa), ενός άγριου μεσογειακού θάμνου που ευδοκιμεί σε βραχώδη και πετρώδη εδάφη της ελληνικής γης.

Η συλλογή του από τις μέλισσες είναι μια ιδιαίτερα επίπονη και κουραστική διαδικασία, καθώς το λουλούδι της ασφάκας διαθέτει μακρύ και στενό κάλυκα, κάνοντας τη λήψη του νέκταρος εξαιρετικά δύσκολη. Αυτός είναι και ο λόγος που το μέλι αυτό παράγεται σε πολύ μικρές ποσότητες κάθε άνοιξη, καθιστώντας το ένα πραγματικά συλλεκτικό προϊόν για τους λάτρεις των αυθεντικών γεύσεων.

Μοναδική Γαστρονομική Ταυτότητα: Ένα «ευγενές» μέλι ανθέων με γευστικό προφίλ που ξεφεύγει εντελώς από τα συνηθισμένα.

Φυσική Ενίσχυση: Λόγω των άγριων βοτάνων από τα οποία προέρχεται, είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές και τονωτικές ιδιότητες.

Θεωρείται ένας εξαιρετικός φυσικός σύμμαχος για την τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος και την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος (στομάχι και έντερο).

Χαρακτηριστικά Προϊόντος
-Προέλευση: Ήπειρος, Μάνη, Φωκίδα
-Παραγωγός: Melifarm (Επιλεγμένες Μελισσοκομικές Φάρμες)
-Χρώμα: Φωτεινό, ανοιχτό χρυσαφένιο έως λαμπερό κεχριμπαρένιο με εξαιρετική διαύγεια
-Άρωμα: Ήπιο και φινετσάτο, με καθαρά λουλουδένιες (ανθικές) νότες και ελαφριές γήινες υποτόνους.
-Κρυστάλλωση: Αργή έως μέτρια φυσική κρυστάλλωση

*Η κρυστάλλωση είναι φυσικό φαινόμενο του μελιού και επιβεβαιώνει την γνησιότητα του.
Η επαναφορά του γίνεται σε μπεν μαρί (εως τους 40 βαθμούς).